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五花肉砂锅煲怎么做好吃

五花肉砂锅煲怎么做好吃

养生食谱 / 2019-12-01 15:40:25 / 树丽君 vykl.cn / 我要评论

五花肉可以用各种不同的方法来制作,让它的味道变得更好,五花肉砂锅煲就是一种非常好吃的食物,能够补充身体所需要的各种营养物质,让身体体质变得更好,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下五花肉砂锅煲怎么做好吃。

五花肉砂锅煲怎么做好吃

五花肉砂锅煲怎么做好吃

首先需要准备新鲜五花肉,切成块状放到锅中,加入适量的水煮一下,浮沫去除,洗干净水分沥干,锅里面加入适量的油,把冰糖放进去翻炒融化后用小火熬煮,然后再把五花肉放进去翻炒上色,把里面的油分给翻炒出来,准备一个小的砂锅,添加适量的水煮开,再把五花肉放进去,添加适量的料酒蚝油生抽酱油煮开以后用小火慢慢炖煮几十分钟,中途需要翻动一下,煮的时间越长肉就越软烂,然后大火收汁,撒上一些葱花就可以吃了。

五花肉砂锅煲怎么做好吃

五花肉怎么做不腻

五花肉的制作方法不正确,吃起来就会觉得非常腻,想要把五花肉做得好吃,爽口,不腻,那么正确的方法一定要了解清楚,可以把它和一些吸油非常好的配菜搭配在一起吃,就可以把五花肉里面的过多油分给吸掉,可以和萝卜土豆搭配在一起吃,这样就不会很腻,而且还应该注意用小火慢慢的炖煮,掌握好火候,如果用大火来煮的话,就会有很多的油份出来,所以用小火慢慢的保持沸腾的状态,煮上几个小时就会变得非常酥烂。

想要把五花肉油腻的感觉去除,那么就需要加入适量的冷水来煮,而且不要全部都煮熟,适当的煮上一会儿就可以把它油腻的感觉给去除掉,达到很好的提高食物口感作用。

五花肉砂锅煲怎么做好吃

五花肉砂锅煲的营养价值

五花肉砂锅煲里面的蛋白质含量是非常丰富的,像肌红蛋白,肌球蛋白就非常丰富,能够被身体很好的消化吸收,食用价值也非常高,而且和其他的肉质比起来,里面的氨基酸含量是非常丰富的。

五花肉里面的脂肪含量也非常高,可以让身体免疫功能变得更强,维持身体营养需求,让身体获取的营养物质更加的全面,吃一些五花肉砂锅煲还能补充身体所需要的矿物质,能够让缺性贫血问题得到有效改善,补充身体所需要的盐分,它里面的维生素b族含量丰富,特别是维生素b1,能够让食欲下降,呕吐,多发性神经炎,脚气性心脏疾病等问题得到有效解决。

五花肉怎么做菜好吃

五花肉可以制作成各种美味的食物,像回锅肉就非常好吃,需要准备新鲜五花肉切成大块状,放到锅中煮一下,然后再清洗干净,重新放到锅中,加入适量的水,生姜片煮上几十分钟,煮好以后拿出来,放凉以后切成薄片状,再把青蒜清洗干净切成段状,锅中加入适量的油烧热,把肉放进去快速翻炒一下,然后再准备另外一个炒锅,里面加入适量的油烧热,把青蒜放进去翻炒一下然后备用,油锅中再加入一些油,把豆瓣酱放进去翻炒均匀,加入适量的糖以及煮肉的汤,煮开以后就可以把五花肉放进去继续翻炒,加入青蒜翻炒均匀就可以出锅吃了。

还可以做老干妈白菜粉条肉,需要准备一些新鲜的五花肉以及粉条,先把粉条放到热水里面浸泡一下,然后再备用,白菜清洗干净切一下,五花肉的皮去除切成片状,锅中加入适量的油烧热,把五花肉放进去,油分炒出来,把白菜以及生姜放进去翻炒一下,加入老干妈以及水煮开,把粉条放进去,添加适量的胡椒粉,生抽,盐,煮好以后再撒上一些香菜末翻拌均匀就可以盛出来吃了。

还可以制作五花肉炒杏鲍菇,首先需要准备一些杏鲍菇,清洗干净以后切成片状,然后再切成条,把五花肉洗一下切成薄片,辣椒,蒜,生姜处理好,杏鲍菇条放到锅中煎一下,小火一直煎到软滑,颜色变焦黄就可以盛出来备用,把它放到煎锅当中,小火炒到变焦盛出来就可以再加入生姜片以及蒜片,辣椒段,小火翻炒出香味就把杏鲍菇倒进去,大火翻炒以后添加适量的精盐调味就可以吃了。

上面介绍的就是五花肉砂锅煲的正确制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要让五花肉的味道变得更好,就可以试试上面这些方法,它可以和其他一些蔬菜搭配在一起吃,这样油腻的感觉就能被有效去除。

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