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黄花菜拌猪耳朵——补钙调理肠胃

黄花菜拌猪耳朵——补钙调理肠胃

养生食谱 / 2016-05-28 13:44:00 / 赵静 vykl.cn / 我要评论

猪耳朵大家都吃过的吧,是猪的耳朵,肉质鲜嫩,而且很爽脆的哦,猪耳朵营养价值很好的,可以补充蛋白质和和质,当然吃法也有很多,下面就来学习一下黄花菜拌猪耳朵的做法吧。看看这道菜大家是否喜欢呢?

黄花菜拌猪耳朵.jpg

【黄花菜拌猪耳朵】

【主料】

熟猪耳朵200克、新鲜黄花菜85克

【辅料】

生抽适量、盐适量、剁椒适量、香适量

【做法】

1.材料:熟猪耳朵(已切)。

2.新鲜黄花菜(已清洗)。

3.将黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞起。

4.随后,用凉水过凉。

5.接着,将过凉好的黄花菜放入大碗中,合入熟猪耳朵。

6.然后,搁入适量的剁椒,加适量的盐、加适量的生抽、加适量香醋。

7.调味拌匀,即成。

黄花菜拌猪耳朵1.jpg

猪耳朵中含有蛋白质,维生素及钙、等营养元素,有补虚健脾胃的功效,适合身体瘦弱者食用,猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。所以说这样的食材适合很多的人群食用哦,不仅口感香脆,而且营养价值是比较高的,具有丰富的钙质,铁,具有补虚养血的作用,而且还可以调养肠胃,是很不错的营养的食材类型哦,大家可以放心食用。

黄花菜拌猪耳朵2.jpg

上面介绍了黄花菜拌猪耳朵这道菜大家学会了它的做法了吗,是不觉得方法很简单额呢,方法简单,而且营养价值高,我们平时的生活中应该懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题,以免一些饮食造成身体不适等影响哦。


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